75 o 105 o 120 - San Giorgio dolce e salato

> Peso G

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Coda d'aragosta grande

Peso g:

120

Codice:

A0201

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

30-35'

Temperatura:

180°/190° C

Coda d'aragosta grande
Coda d'aragosta media

Peso g:

75

Codice:

A0202

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

30-35'

Temperatura:

180°/190° C

Coda d'aragosta media
Cornetto 1980 albicocca

Peso g:

105

Codice:

C0545

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

albicocca

Cornetto 1980 albicocca
Cornetto 1980 cioccolato

Peso g:

105

Codice:

C0547

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

cioccolato

Cornetto 1980 cioccolato
Cornetto 1980 crema

Peso g:

105

Codice:

C0546

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

crema

Cornetto 1980 crema
Cornetto 1980 crema e amarena

Peso g:

105

Codice:

C0549

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

crema e amarena

Cornetto 1980 crema e amarena
Cornetto albicocca

Articolo padre:

6352

Peso g:

75

Codice:

C0225

Quantità:

60 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

albicocca

Cornetto albicocca
Cornetto vuoto

Articolo padre:

6343

Peso g:

75

Codice:

C0444

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Cornetto vuoto
Cornetto vuoto senza glassa

Peso g:

75

Codice:

C0453

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Cornetto vuoto senza glassa
Croissant vuoto

Peso g:

75

Codice:

C0459

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Croissant vuoto
Croissant vuoto Burè

Peso g:

75

Codice:

C0134

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Croissant vuoto Burè
Cuor di sfoglia vuoto

Peso g:

75

Codice:

C1310

Quantità:

60 pz

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

28-30'

Temperatura:

170°/180° C

Cuor di sfoglia vuoto
Maxi cornetto vuoto

Peso g:

120

Codice:

C0440

Quantità:

80 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

15-17'

Temperatura:

175°/180° C

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Maxi cornetto vuoto
Rêver vuoto

Peso g:

75

Codice:

RC001

Quantità:

60 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Rêver vuoto
Sfoglia crema e ciliegia

Peso g:

120

Codice:

S0801

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

28-30'

Temperatura:

170°/180° C

Farcitura:

crema e ciliegia

Sfoglia crema e ciliegia
Zeppola al forno ripiena

Peso g:

120

Codice:

Z0103

Quantità:

12 pz

Per strato:

6

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

120'

Zeppola al forno ripiena